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• ↓ さとやまからはじまる十の物語 「里山十帖」
• ↓ Foodお食事について
• ↓ Rooms客室について
• ↓ Facility施設について
• ↓ Onsen温泉について
• ↓ Information宿泊のご案内
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"四季折々、さまざまな物語が展開される自然豊かな里山。豪雪に耐えてきた黒光りする梁と柱。古民家と共存する、世界を代表するデザイナーの家具。 創造力と創作欲をかきたてる現代アート。そしてなにより、自然の力強さを感じる食……。 里山十帖はお篭もり旅館でも、サービスを競うホテルでもありません。「Redefine Luxury」。私たちは体験と発見こそが、真の贅沢だと考えています。"

"2014年5月、私たちは新しい宿をオープンさせました。でも旅館を始めたかったわけではありません。レストランを始めたかったわけでもありません。 始めたかったのは、新たなインタラクティブ・メディアの枠組みをつくること。 見る、嗅ぐ、聞く、感じる、眺める、座る、くつろぐ、食べる、飲む、寝る……。 滞在中になにかひとつでもインスピレーションを感じていただければ、それはこの上ない幸せです。 そして、あなたが感じたことを発信することで、モノ、人、理念が一体となった新たなメディアが完成します。「米一粒がメディア」。 「椅子はそのフォルムだけではなく、座り心地がメディア」。「そこにある風景そのものがメディア」。人と人の対話だけでなく、モノが、建物が、風景が語り出す……、 そんなメディアをつくっていきたいと考えています。もちろん、小難しいことを考える必要もなければ、強要するつもりもありません。 「静かだねぇ」「美味しいね」「鳥の声に癒されるなぁ」「疲れない椅子だね」「素晴らしい天の川だなぁ」「ぐっすり眠れたわ」……。 仰々しいおもてなしはいたしせんが、どうぞ、ごゆっくりお過ごしください。あなたにとって、心満たされる時間でありますように。 株式会社自遊人 クリエイティブ・ディレクター 岩佐十良"

"里山十帖の料理が目指している「ローカル・ガストロノミー」とは、地域の風土・文化・歴史を表現した料理のこと。「雪国ならではの発酵・保存食文化を現代の味に変えて」、みなさまにご提供しています。料理を担当するのは、世界を巡り、ヨガとアーユルヴェーダ、ベジタリアン料理を学んだシェフ、桑木野恵子。2023年、料理界のSDGs的指標でもある「Best Vegetables Restaurants 」では世界13位を獲得、同時に「Best Lady Vegetable Chefs 2023」受賞しました。「飽食」の時代だからこそ、里山十帖で真の「豊食」を感じていただけたら、この上ない幸せです。"

"デザイナーズ家具やアートに彩られたお部屋は１つ１つ趣が異なります。6室は巻機山を望むマウンテンビュー、６室は森の景色を楽しむフォレストビュー、1室は離れのお部屋。そして『里山十帖』の母屋から3分ほど坂を上った場所に建つ、絶景のヴィラ・スイートになります。お部屋に露天風呂がついたお部屋もご用意しております。"

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さとやまからはじまる十の物語 「里山十帖」

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