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• ↓ 好 好 品
• ↓ 璀璨不再 珍寶海鮮舫
• ↓ 手沖咖啡之源起
• ↓ 荒謬扭曲的美滿家庭 | 聖鹿獵殺
• ↓ 英倫最後探戈 | 最後相愛的日子
• ↓ 咖啡油與烘焙萃取學
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"香港仔避風塘的海鮮舫，最為著名的是珍寶海鮮坊。由50年代中一直見證了香港海鮮舫的高低起伏，也為香港人帶來很多美好的回憶。2020˙璀璨不再。"

"將咖啡豆磨成粉，把粉放在濾紙上，再緩緩注水，等待咖啡液體緩緩從濾紙漏出 …… 隨著第三波咖啡浪潮的興起，精品咖啡已經成為主流，而其中最受注目的，莫過於手沖咖啡。不少人以為手沖咖啡源於日本，但實情是現代手沖的製作方法，是來自一個你意想不到的國家 — 德國，而更讓人訝異的，發明者是一位名不經傳的家庭主婦。"

"《聖鹿獵殺》（The Killing of a Sacred Deer）以一片漆黑作序幕，氣氛平靜幽暗，配以舒伯特的（Franz Schubert）《聖母悼歌》（Stabat Mater），冷不防突然插入全屏血淋淋在解剖的心臟，鏡頭慢慢拉遠展現心臟手術的過程，畫面之震撼直接挑釁觀眾的感官和忍耐；但同時聖樂混和著血腥的影像，卻出奇地呈現一種近乎神聖和諧的病態美學。導演雅高．蘭思莫斯（Yorgos Lanthimos ）在第一幕已畫出腸預告，這是一部令人不安，關於「解剖人心」的電影 — 開場一刻以解剖心臟剖開觀眾的視覺神經，到之後解剖看似正常美好的家庭、看似平凡空洞的人物角色，一層扣一層，逐個的剖開其內心幽暗，同時也剖開觀眾的情緒感官。"

"為什麼「電影明星不要死在利物浦」？ 入場前，對電影 《Film Stars Don’t Die in Liverpool》（最後相愛的日子）的名字摸不著頭腦。故事於 1981 年的利物浦開始，那位曾經是 1950 年代閃耀荷里活的性感花旦葛麗亞嘉綸涵（Gloria Grahame），在鋒芒過後、幕下徐娘半百落泊異鄉，病重憔悴臥床，身邊只有情心小情人彼得端納（Peter Turner），在最後相愛的日子相伴相依不離不棄，淡淡然為一代影星的夕陽歲月，作不完美但溫馨的落幕。《最》片改編自彼得的回憶錄，細說他走在葛麗亞人生最後三年的路上，刻骨銘心的一段忘年戀情。"

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好 好 品

璀璨不再 珍寶海鮮舫

手沖咖啡之源起

荒謬扭曲的美滿家庭 | 聖鹿獵殺

英倫最後探戈 | 最後相愛的日子

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