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Table of Contents

• ↓ “Tocar las raíces para soñar, viajar, descubrir, sentir un territorio y volar para llegar al mismo punto de partida, Azurmendi es mi casa”
• ↓ Nuestra cocina
• ↓ Azurmendi sostenible
• ↓ Sigue la actualidad
• ↓ Dom Pérignon y Eneko Atxa, una co-creación de tradición y vanguardia en Azurmendi***
• ↓ Eneko Atxa: “Hay otra cocina en la que no cocinamos ni con sartenes ni con fogones, sino con lápices”
• ↓ Top Alternatives to azurmendi.restaurant

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"La cocina de Eneko Atxa es un viaje en el tiempo, desde el ayer hacia el mañana, desde el amor por las tradiciones, la artesanía y lo contemporáneo, hacia un lugar llamado simplemente placer. Placer identitario."

"El restaurante Azurmendi se concibió y construyó dando prioridad a la sostenibilidad, pilar fundamental de la filosofía de Eneko Atxa."

"El diseño del edificio permite generar un espacio donde se rompen los límites y se mezcla la arquitectura moderna con la naturaleza introduciéndose al interior y extendiéndose por la cubierta externa donde alberga el centro de sostenibilidad."

"Dom Pérignon y Eneko Atxa presentan una nueva experiencia de […]"

Key Topics & Focus Areas for azurmendi.restaurant:

“Tocar las raíces para soñar, viajar, descubrir, sentir un territorio y volar para llegar al mismo punto de partida, Azurmendi es mi casa”

Nuestra cocina

Azurmendi sostenible

Sigue la actualidad

Dom Pérignon y Eneko Atxa, una co-creación de tradición y vanguardia en Azurmendi***

Eneko Atxa: “Hay otra cocina en la que no cocinamos ni con sartenes ni con fogones, sino con lápices”